دقيق بلدي كامل، ماء، خميرة، ورشة ملح، مخبوز بعناية على الطريقة التقليدية.

سلطة خضراء مكونة من خضروات بالتوابل والخل و الليمون

طبق من الباذنجان المتبل مع الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، وتوابل أخرى

سلطة طحينة بالتوابل و الليمون

خضار مخلل (خيار، جزر، فلفل أخضر، قرنبيط)، خل أبيض، ملح، ثوم مهروس، وخلطة توابل خالتي الخاصة.

طبق من الباذنجان المشوي المهروس مع الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون، وتوابل أخرى

طماطم طازجة مهروسة، فلفل حار، ثوم مهروس، زيت نباتي، ولمسة تتبيلة خالتي المميزة.